Günlük Midye Üretimi

     Midye dolma daima pirinç, zeytinyağı ve baharat kullanılarak yapılır. Midyeler bol suyla yıkandıktan sonra dış yüzeyleri tel fırçayla temizlenip suda bekletilir. Sonra kabukları iki yana açılarak midyenin iç kısmındaki tüyler kesilir ve yıkanır.

     Yıkanarak suda bekletilen midyenin pilavı yarı pişmiş olarak hazırlanır. Bir müddet dinlendirildikten sonra açık midyenin bir kabuğuna yeteri kadar pilav konularak kapatılır. Tencereye dizilip sıcak su ilave edilerek pişirilir.

    Toptan  Midye dolma yapımında hijyene dikkat edilmelidir.  midye dolma nın yapımı tecrübe ve uzmanlık ister. Biz İzmir Midyecisi olarak hijyenik ortamda güvenilebilirliğimizi de içine katarak hazırladığımız nefis İzmir usulu  midye dolma ları siz değerli müşterilerimiz ile buluşturuyoruz. İzmir toptan midye konusunda Türkiye'nin ihtiyacının büyük cogunlugunu karsılamaktadır.

-Toptan midye 

-İzmir toptan midye 

-izmir midyecisi 

-midye dolma